【たいすい中央保育園】　🍵　お茶の教室　🍵

今日は四日市市役所　農水振興課の方に来ていただきました。

四日市市は「かぶせ茶」と「万古焼」が有名です。

今日は特産品（かぶせ茶＆急須）を使用して美味しいお茶をいただきました🍵

担当の方から「みんなは喉が渇いた時、何を飲んでいるかな？」と聞かれると「麦茶！」と答える子が多かったです。

お茶に興味を持っている様子の中、「かぶせ茶」がどうやって出来上がるかを教えていただきました😄

まず、お茶の葉の上に14日間、黒い布を被せます。

そうすることで甘味が増してくるそうです。

次に、一番若い葉を摘み

お茶工場で蒸したり炒ったりすると

美味しい茶葉が出来上がります🍵

急須に入った所に白湯を入れ、湯呑にお茶を注ぐ時は緊張した姿も見られましたが、飲む頃にはホットした表情で「あまい！」「少しにがい」と新茶を味わっていましたよ😄

お茶と一緒に『栗らくがん🌰』を食べると「少し硬い！」「クッキーかと思った」「口の中で溶けてしまう」と様々な感想が聞こえてきました👂

また、注ぐ時に【回し注ぎ】という方法を教えていただき何度も繰り返して覚えていました。

🍵　お茶は、虫歯予防や栄養があり身体によい飲み物です。

四日市の特産品である「かぶせ茶」を体験することで身近に感じてもらえると嬉しいです。　

また、落雁はダイエット効果があるそうですよ😲